Jahrgang: 2020

Inhalt: 75cl

Traubensorte: Corvina, Corvinone

Charakter: Tiefrote Farbe. Sehr intensives Aroma, voller Geschmack, warm, samtig, mit Noten von reifen Früchten. Es ist ein grossartiger Jahrgangs-Rotwein

Passt zu: Gegrilltes Fleisch und gereifter Käse und einfach so zu geniessen.

Jahrgang: 2019

Herkunft: Molise, Italien

Produzent: Cantine Salvatore

Inhalt: 75cl

Trauben: Aglianico

Charakter: Dieser Wein hat eine tiefrote Farbe. Die Nase offenbart ein intensives Bouquet von roten Früchten und zarten Gewürznoten. Der Geschmack ist voll und zeichnet sich durch eine grossartige Tanninstruktur und einen ausgewogenen Abgang mit eleganter Nachhaltigkeit aus.

Geniessen zu: Vorspeisen, Charcuterie, reifen Käsen, Braten aller Art.

Jahrgang: 2020

Herkunft: Apulien, Italien

Produzent: Cantine Baldassarre

Inhalt: 75cl

Trauben: Primitivo

Charakter: Dunkles Granatrot, rauchiger Duft nach Kirsche, kräuterig, ausgeprägt mineralisch. Trocken, durchaus fruchtig, hat eine gewisse Fülle. Gut integrierte Säure, die den Weg in den langen Nachhall weist. Feinkörnige Tannine mit einer schönen Adstringenz in guter Balance zur Frucht. Sehr feiner Primitivo ausserhalb des Mainstreams.

Geniessen zu: Pasta, Pizza, Käse, einfach so.

Herkunft:

Produzent:

Inhalt: 75cl

Trauben: Cuvée aus neun roten autochthonen Traubensorten: Corvina Veronese, Oselata, Rondinella, Negara, Corvinone, Croatina, Forselina, Sangiovese, Cabernet Franc.

Charakter: Intensive rubinrote Farbe und duftet nach Waldfrüchten, Muskatnuss, und einem Hauch von Vanille des Barriques. Ein eleganter und samtiger Wein mit herausragender Struktur.

Geniessen zu: Pasta, Wild, Lamm- und Rindfleisch, mitelreifem Käse.

Jahrgang: 2018

Herkunft: Veneto, Italia

Produzent: Lonardi Vini

Inhalt: 75cl

Trauben: 75% Corvina, 20% Rondinella, 5% Molinara

Charakter: Eleganter trockener Rotwein, der mit der traditionellen Technik des Ripasso erhalten wird, das bedeutet, dass die Trauben direkt nach der Weinlese gepresst werden. Der junge Wein wird dann auf dem Trester des Amarone wiedervergoren. Farbe: kraeftiges Rubinrot. Bukett: fein, mit Noten von Obst und Kirsche. Geschmack: trocken, zurueckhaltend weich und leicht bitter.

Geniessen zu: Ideal zu tradizionellen Herbstgerichten wie Risotto mit rotem Radicchio, Pilzrisotto, Risotto mit Trueffeln, Risotto mit Amarone, Tagliatelle mit Fleisch, gegrilltes Fleisch und Wild wie Hase und Wildschwein. Passt zu allen Festessen.
 

Jahrgang: 2017

Herkunft:Valpolicella, Veneto, Italien

Produzent: Brunelli Wine

Inhalt: 75cl

Trauben: Corvina Veronese e Corvinone 75%, Rondinella 15%, Oseleta 10%

Charakter: ntensives, tiefes Rubinrot, mit granatroten Reflexen.Intensives Bukett reifester, roter Früchte, Kakao- und Kaffeearomen, umschmeichelnde bittere Schokoladennoten, süßer Pfeifentabak und Gewürzaromen. Mächtig und stark, begleitet von eleganten Tanninen. Im Abgang angenehm und lang anhaltend.

Geniessen zu: Gegrilltes oder geschmortes dunkles Fleisch, Gerichte mit grünem Pfeffer, Wildbret, reifer oder pikanter Käse oder cremiger Camembert.

Jahrgang: 2020

Herkunft: Umbrien, Italien

Produzent: Cantine Lungarotti

Inhalt: 75cl

Trauben: Sangiovese und Merlot

Charakter: Intensiv rot mit violetten Nuancen. Komplex und von guter Intensität, süsse Gewürze und Zimt, holzigen Noten, ausgewogen mit einer anhaltenden und frischen roten Frucht. Von guter Struktur und raffinierter Frische durch eine lebhafte Säure; angenehmes Tannin und lang im Abgang.

Geniessen zu:

Jahrgang: 2018

Herkunft: Toskana, Italien

Produzent: Torraccia di Presura

Inhalt: 75cl

Trauben: 100% Sangiovese

Charakter: Intensive rubinrote Farbe, elegantes Aroma einer schönen reifen roten Frucht mit Noten von Gewürzen und Vanille, voller Geschmack, gut strukturiert und harmonisiert, ausgewogen, intensiv und anhaltend.

Geniessen zu: Rotem Fleisch, Braten, Schmorbraten, Wild, gereiftem Käse und Gerichten mit viel Geschmack und Substanz im Allgemeinen, einschliesslich internationaler Küche.