Jahrgang: 2018

Herkunft: D.O.P Jumilla, Murcia, Spanien

Produzent: Silvano Garcia

Inhalt: 75cl

Trauben: Monastrell

Charakter: Sehr intensive kirschrote Farbe. In der Nase finden wir blumige Aromen, reife rote Früchte, Balsamico und süsse Gewürze wie Vanille oder Kakao aus der Zeit im Fass. Im Mund nimmt man reife Früchte und Holznoten wahr, die zusammen einen Wein mit einer wunderbaren Entwicklung ergeben. Er hat einen kraftvollen, frischen und zugleich sanften Einstieg. Die Persistenz im Mund ist sehr lang und intensiv.

Jahrgang: 2019

Herkunft: Apulien, Italien

Produzent: Giuliani Vini

Inhalt: 75cl

Trauben: Susumaniello

Charakter: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen, fruchtige Noten von Pflaumen, Kirschen und Beeren und fein blumig. Noten von roten Rosen, und ein leichter würziger Abgang. Warm und komplex, gute Struktur und Frische, harmonisch und angenehme Tannine.

Geniessen zu: Fleischgerichten, Grillgerichte, gereiftem und halbgereifter Käse.

Herkunft: Veneto, Italien

Weingut: Cantina la Giaretta

Jahrgang: 2020

Inhalt: 75cl

Traubensorten: Corvina, Rondinella und Molinara

Charakter: Durch die Verwendung der traditionellen Technik der zweiten Vergärung, was bedeutet, dass der Valpolicella Classico auf dem Trester des Amarone della Valpolicella ein zweites Mal vergoren wird, wird der Valpolicella Ripasso Classico Superiore gewonnen, ein robuster Wein mit rubinroter Farbe. Die zwei Jahre dauernde Reifung und die darauffolgende Verfeinerung in der Flasche (mindestens fünf/sechs Monate) verleihen ihm eine angenehme Abrundung und Tertiäraromen.

Geniessen zu: Perfekt zu Fleischgerichten mit ausgeprägtem Geschmack und Wurstwaren aller Art. Um die Aromen und den Geschmack voll genießen zu können, wird empfohlen, den Wein bei einer Temperatur von 18°C zu servieren.

Jahrgang: 2018

Herkunft: Utiel-Requena Spanien

Produzent: Dominio de la Vega

Inhalt: 75cl

Trauben: Bobal

Charakter: Der Paraje schmeckt nach roten Beeren und hat eine feine Röstaromatik. Der Abgang ist kräftig und lang.

Geniessen zu: Lamm, Rind und Wildfleisch, sowie Curries und Vegetarische Gerichte