Jahrgang: 2017

Herkunft: Priorat, Spanien

Produzent: Costers del Priorat

Inhalt: 75cl

Trauben: Grenache, Carignan

Charakter: Dunkelrote und dichte Farbe, herrliche Waldbeeren-Aromen, dunkle Früchte, Gewürze und Zedernholz. Komplexe Gaumenstruktur und viel Eleganz.

Geniessen zu: Burger, Blauschimmelkäse, rotem Fleisch und würzigen Gerichten.

Jahrgang: 2020

Herkunft: Apulien, Italien

Produzent: Cantine Baldassarre

Inhalt: 75cl

Trauben: Primitivo

Charakter: Dunkles Granatrot, rauchiger Duft nach Kirsche, kräuterig, ausgeprägt mineralisch. Trocken, durchaus fruchtig, hat eine gewisse Fülle. Gut integrierte Säure, die den Weg in den langen Nachhall weist. Feinkörnige Tannine mit einer schönen Adstringenz in guter Balance zur Frucht. Sehr feiner Primitivo ausserhalb des Mainstreams.

Geniessen zu: Pasta, Pizza, Käse, einfach so.

Herkunft:

Produzent:

Inhalt: 75cl

Trauben: Cuvée aus neun roten autochthonen Traubensorten: Corvina Veronese, Oselata, Rondinella, Negara, Corvinone, Croatina, Forselina, Sangiovese, Cabernet Franc.

Charakter: Intensive rubinrote Farbe und duftet nach Waldfrüchten, Muskatnuss, und einem Hauch von Vanille des Barriques. Ein eleganter und samtiger Wein mit herausragender Struktur.

Geniessen zu: Pasta, Wild, Lamm- und Rindfleisch, mitelreifem Käse.

Trauben: 100% Tempranillo

Produzent: Bodegas Torrederos

Charakter: Mittelschwerer, gehaltvoller und kräftiger Rotwein, rubin- und kirschrote Farbe, würzig, ausgewogen, geschmackvoll und lang.

Passt zu: Fleisch- und Wildgerichten, Lamm, Fondue Chinoise, Grilladen, Gemüse, Weich- und Hartkäsen