Jahrgang: 2019

Herkunft: Molise, Italien

Produzent: Cantine Salvatore

Inhalt: 75cl

Trauben: Aglianico

Charakter: Dieser Wein hat eine tiefrote Farbe. Die Nase offenbart ein intensives Bouquet von roten Früchten und zarten Gewürznoten. Der Geschmack ist voll und zeichnet sich durch eine grossartige Tanninstruktur und einen ausgewogenen Abgang mit eleganter Nachhaltigkeit aus.

Geniessen zu: Vorspeisen, Charcuterie, reifen Käsen, Braten aller Art.

Jahrgang: 2020

Herkunft: Tejo, Portugal

Produzent: Quinta do Casal Branco

Inhalt: 75cl

Trauben: Assemblage von Portugiesischen Rebsorten

Charakter: Fruchtig nach schwarzen Beeren und einer feiner Barriquearomen mit mittellangem und harmonischem Abgang.

Geniessen zu: Geflügel, Rind- und Kalbfleisch, Wild- und Pastagerichten.
 

Jahrgang: 2017

Herkunft: Priorat, Spanien

Produzent: Costers del Priorat

Inhalt: 75cl

Trauben: Grenache, Carignan

Charakter: Dunkelrote und dichte Farbe, herrliche Waldbeeren-Aromen, dunkle Früchte, Gewürze und Zedernholz. Komplexe Gaumenstruktur und viel Eleganz.

Geniessen zu: Burger, Blauschimmelkäse, rotem Fleisch und würzigen Gerichten.



 

Jahrgang: 2020

Herkunft: Apulien, Italien

Produzent: Cantine Baldassarre

Inhalt: 75cl

Trauben: Primitivo

Charakter: Dunkles Granatrot, rauchiger Duft nach Kirsche, kräuterig, ausgeprägt mineralisch. Trocken, durchaus fruchtig, hat eine gewisse Fülle. Gut integrierte Säure, die den Weg in den langen Nachhall weist. Feinkörnige Tannine mit einer schönen Adstringenz in guter Balance zur Frucht. Sehr feiner Primitivo ausserhalb des Mainstreams.

Geniessen zu: Pasta, Pizza, Käse, einfach so.

Herkunft:

Produzent:

Inhalt: 75cl

Trauben: Cuvée aus neun roten autochthonen Traubensorten: Corvina Veronese, Oselata, Rondinella, Negara, Corvinone, Croatina, Forselina, Sangiovese, Cabernet Franc.

Charakter: Intensive rubinrote Farbe und duftet nach Waldfrüchten, Muskatnuss, und einem Hauch von Vanille des Barriques. Ein eleganter und samtiger Wein mit herausragender Struktur.

Geniessen zu: Pasta, Wild, Lamm- und Rindfleisch, mitelreifem Käse.

Herkunft: Tejo, Portugal

Produzent: Quinta do Casal Branco

Inhalt: 75cl

Trauben: Alicante Bouschet, Shiraz, Touriga Nacional

Charakter: Intensives Aroma von Pflaumen, Veilchen und Schokolade in der Nase. Im Geschack ist er sehr ausgewogen mit einem schönen, samtigen und langen Abgang.Geniessen zu: Pasta, Fleisch und Käse.
 

Jahrgang: 2014

Herkunft: Castilla, La Mancha, Spanien

Produzent: Bodegas Latúe

Inhalt: 75cl

Trauben: 50% Cabernet Sauvignon, 50% Syrah

Charakter: Rubinrote Farbe. Intensiver, komplexer und würziger Wein mit einem raffinierten Holzaroma. Aroma von dunklen und reifen Früchten, charakterisiert durch Vanille und darunter liegt eine würzige Nuance. Mindestens 12 Monate in Barriquefässern aus amerikanischer Eiche und danach mindestens 6 Monate in der Flasche gereift.

Geniessen zu: Gegrilltem Gemüse, reifem Käse, Lamm-, Rind und Wildfleisch.



 

Jahrgang: 2017

Herkunft: Castilla, La Mancha, Spanien

Produzent: Bodegas Latúe

Inhalt: 75cl

Trauben: 80% Airén, 20% Sauvignon Blanc

Charakter: Intensive, kirschrote Farbe. Aroma von Nüssen und Gewürzen und einem Hauch von Kakao. Geschmack von Minze, Schokolade, Muskat und Nelken. Mindestens 4monatige Lagerung in amerkikanischen Eichenfässern.

Geniessen zu: Hartkäse, Wildfleisch und Braten.

Jahrgang: 2019

Herkunft: Kastilien, La Mancha, Spanien

Produzent: Bodegas Latúe

Inhalt: 75cl

Charakter: Intensive kirschrote Farbe. Geschmack von Hauch von Kaffee, Zimt und Gewürznelke. Komplexer Wein mit langem Nachgeschack. Mindestens 6 Monate in französich-amerikanischen Eichenfässern gelagert.
Geniessen zu: Fleisch, Grillgerichte, geräucherter Käse und andere geräucherte Gerichte.