Jahrgang: 2020

Herkunft: Piemont, Italien

Produzent: Cantina Moscone

Inhalt: 75cl

Trauben: 100% Nebbiolo

Charakter: Rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Intensiver Duft von roten Früchten, getrockneten Rosen, gefolgt von würzigen Noten von Pfeffer und Lakritze. Eleganter, mittelkräftiger Geschmack, der gut ausbalanciert ist, Frische besitzt und mit samtigen Tanninen im Abgang,

Geniessen zu: Deftigen Gerichten, piemontesischen Käsesorten und Wurstwaren. Ideal zu jeglichen Gemüse- und Fleischgerichten.

Weingut: Bodegas Vetusta
Jahrgang: 2019
Herkunft: Ribera del Duero, Spanien
Inhalt: 75cl
Traubensorte: 100% Tempranillo
Charakter: Komplexität und vor allem Eleganz mit Aromen von reifen Früchten in der Nase. Kraftvoll und mit einer eindrücklichen Balance zwischen Frische und Fülle. Noten von dunkler Schokolade, Zimtstange und saftiger Pflaume. Superlanger Abgang.
Geniessen zu: Lamm aus dem Ofen und anderen Festtagsköstlichkeiten.




 

Jahrgang: 2018

Herkunft: Bolgheri, Toscana, Italien

Produzent: Azienda Agricola Campo al Pero

Inhalt: 75cl

Trauben: 100% Merlot

Charakter: Intensive rubinrote Farbe, mit Aromen von kleinen schwarzen Früchten und süssen Gewürzen. Er hat einen ausgewogenen und eleganten Geschmack mit einer guten Persistenz und einer guten Tanninausstattung.

Geniessen zu: Wild, geschmorten Kutteln, gegrilltem rotem Fleisch und lang gereiftem Käse.

Jahrgang: 2021

Herkunft: Sardinien, Italien

Produzent: Cantina Su'entu

Inhalt: 75cl

Trauben: Boval

Charakter: Rubinrot mit violetten Reflexen, farbige Lebendigkeit, konsistent. Ausgezeichnete Geruchsintensität, üppig im Bouquet, in Alkohol eingelegte rote Früchte mit einer würzigen Note. Vollmundig, warm, weich, schmeichelnd säuerlich, Aroma und Bouquet ergänzen sich.

Geniessen zu: Rotem Fleisch und reifem Käse, aber auch einfach bei Gesprächen zu geniessen.

Jahrgang: 2018

Herkunft: Friaul, Italien

Produzent: Villa Russiz

Inhalt: 75cl

Trauben: Merlot

Charakter: Intensives Rubinrot. Reich an edlen und weichen Tanninen. Am Gaumen voll, voluminös und einhüllend, von großer Intensität.

Geniessen zu: Braten von erlesenen weissen oder roten Fleischstücken und zu Wild. Ausgezeichnet zu Bitterschokolade mit 70% Kakaoanteil.

Jahrgang: 2018

Herkunft: Utiel-Requena Spanien

Produzent: Dominio de la Vega

Inhalt: 75cl

Trauben: Bobal

Charakter: Der Paraje schmeckt nach roten Beeren und hat eine feine Röstaromatik. Der Abgang ist kräftig und lang.

Geniessen zu: Lamm, Rind und Wildfleisch, sowie Curries und Vegetarische Gerichte



Promotion gültig bis am 30. April 2024.

Jahrgang: 2019
Herkunft: Toscana, Italien
Produzent: Fattoria Mantellassi
Inhalt: 75cl
Trauben: Alicante (Grenache)
Charakter: Der Querciolaia schmeckt nach roten Beeren, hat einen kräftigen und harmonischen Körper. Der Barriqueausbau verleiht dem Wein eine feine Röstaromtik. Der Abgang ist lang und rund.
Geniessen zu: Steaks, Lammracks, Merguez und Schweinwürste sowie Cous Cous und gewürztes Grillgemüse.
 

Jahrgang: 2020
Herkunft: Toscana, Italien
Produzent: Fattoria Mantellassi
Inhalt: 75cl
Trauben: Morellino di Scansano
Charakter: Der Wein schmeckt nach Waldfrüchten mit einer würzien Noten. Der Barriqueausbau verleiht dem Weine eine filigrane Röstaromatik. Der Abgang ist lang und harmonisch.
Geniessen zu: Steaks, Lammracks, Schmorbraten sowie gehaltvolle vegetarische Gerichten.


 

Herkunft: Veneto, Italien

Weingut: Cantina la Giaretta

Jahrgang: 2020

Inhalt: 75cl

Traubensorten: Corvina, Rondinella und Molinara

Charakter: Der Amarone della Valpolicella Classico entsteht aus den besten Trauben jedes Jahrgangs, die auf Gittern zum Trocknen ausgelegt und erst im Januar gepresst werden. Nach einer Reifung von mindestens zwei Jahren und der darauf folgenden Verfeinerung in der Flasche kann man einen Wein mit einer rubinroten Farbe und intensivem Bouquet nach Kirschen und in Alkohol eingelegten Maraska-Kirschen genießen, der eine robuste Fülle und einen besonders ausgeglichenen Geschmack aufweist.
Geniessen zu: Ein Wein, der im Laufe der Zeit noch besser wird und zu Schmorbraten, schmackhaften Fleischgerichten und reifem, würzigem Käse passt. Ein ausgezeichneter Meditationswein. Damit sich das Bouquet und die geschmacklichen Eigenschaften voll entfalten können, wird empfohlen, die Flasche im Voraus zu entkorken und den Wein bei Kellertemperatur zu servieren (18°).

Herkunft: Veneto, Italien

Weingut: Cantina la Giaretta

Jahrgang: 2020

Inhalt: 75cl

Traubensorten: Corvina, Rondinella und Molinara

Charakter: Durch die Verwendung der traditionellen Technik der zweiten Vergärung, was bedeutet, dass der Valpolicella Classico auf dem Trester des Amarone della Valpolicella ein zweites Mal vergoren wird, wird der Valpolicella Ripasso Classico Superiore gewonnen, ein robuster Wein mit rubinroter Farbe. Die zwei Jahre dauernde Reifung und die darauffolgende Verfeinerung in der Flasche (mindestens fünf/sechs Monate) verleihen ihm eine angenehme Abrundung und Tertiäraromen.

Geniessen zu: Perfekt zu Fleischgerichten mit ausgeprägtem Geschmack und Wurstwaren aller Art. Um die Aromen und den Geschmack voll genießen zu können, wird empfohlen, den Wein bei einer Temperatur von 18°C zu servieren.

Herkunft: Veneto, Italien

Weingut: Cantina la Giaretta

Jahrgang: 2016

Inhalt: 75cl

Traubensorten: Corvina, Rondinella und Molinara

Charakter: Von den ältesten und wertvollsten Weinbergen des Betriebs im Herzen des Valpolicella-Gebiets, an einer besonders sonnigen Lage, werden die besten Weintrauben jedes Jahrgangs ausgewählt, um diesen renommierten Wein zu gewinnen, dem der Ehrenplatz in der Weinproduktion des Unternehmens gebührt. Die etwa drei Jahre dauernde Reifung in kleinen Fässern aus französischer Eiche und die zehn/zwölf Monate lange Verfeinerung in der Flasche verleihen diesem Wein eine intensive rubinrote Farbe, eine besondere Fülle und ein Bouquet, das an Gewürze erinnert; der Amarone della Valpolicella “I Quadretti” behält aber trotzdem den typischen Duft und Geschmack von Kirschen und Waldbeeren bei.

Geniessen zu: Er kommt zusammen mit schmackhaften Fleischgerichten am besten zur Geltung, Wild, Schmorbraten, Fleisch vom Grill, Wurstwaren aller Art, aber auch mit reifem, würzigem Käse. Ein ausgezeichneter Meditationswein. Um seine auserlesenen Eigenschaften voll zu entfalten, muss dieser Wein mit der starken Persönlichkeit im Voraus entkorkt und bei einer Temperatur von ungefähr 18°C serviert werden.

Jahrgang: 2018

Herkunft:

Produzent:

Inhalt: 75cl

Trauben: Cuvée aus neun roten autochthonen Traubensorten: Corvina Veronese, Oselata, Rondinella, Negara, Corvinone, Croatina, Forselina, Sangiovese, Cabernet Franc.

Charakter: Intensive rubinrote Farbe und duftet nach Waldfrüchten, Muskatnuss, und einem Hauch von Vanille des Barriques. Ein eleganter und samtiger Wein mit herausragender Struktur.

Geniessen zu: Pasta, Wild, Lamm- und Rindfleisch, mitelreifem Käse.

Weingut: Bodegas Valadelacierva
Jahrgang: 2016
Herkunft: Rioja, Spanien
Inhalt: 75cl
Traubensorte: Tempranillo
Charakter: Reife Kirsche, granatfarben, intensiv, komplex und harmonisch, würzige Noten, gut strukturiert, lang und anhaltender Abgang.
Geniessen zu: Grillgerichten, Pasta und Pizza.


 

Weingut: Bodegas Valadelacierva
Jahrgang: 2018
Herkunft: Rioja, Spanien
Inhalt: 75cl
Traubensorte: Garnacha
Charakter: Kirschrot mit violetten Farbtönen. Sehr intensiv, mit Vorherrschaft von roten und schwarzen Früchten. Balsamisch und Kakao. Elegant, lecker und ausgewogen mit einem langen Abgang.
Geniessen zu: Fleisch- und Pastagerichten.

 

Jahrgang: 2018
Herkunft: Apulien, Italien
Inhalt: 75cl

Trauben: Nero di Troja, Montepulciano, Primitivo
Charakter: Intensiver, fruchtiger Wein, Duft nach roten Beeren, Lakrize und Vanille, vollmundig, kräftig, schwer, ein idealer Herbstwein.
Geniessen zu: Wild, Fleischgerichten, gereiftem Käse, Charcuterie, Lamm, Gitzi, Kaninchen.
 

Jahrgang: 2017

Herkunft:Valpolicella, Veneto, Italien

Produzent: Brunelli Wine

Inhalt: 75cl

Trauben: Corvina Veronese e Corvinone 75%, Rondinella 15%, Oseleta 10%

Charakter: ntensives, tiefes Rubinrot, mit granatroten Reflexen.Intensives Bukett reifester, roter Früchte, Kakao- und Kaffeearomen, umschmeichelnde bittere Schokoladennoten, süßer Pfeifentabak und Gewürzaromen. Mächtig und stark, begleitet von eleganten Tanninen. Im Abgang angenehm und lang anhaltend.

Geniessen zu: Gegrilltes oder geschmortes dunkles Fleisch, Gerichte mit grünem Pfeffer, Wildbret, reifer oder pikanter Käse oder cremiger Camembert.

Dieser Riserva wird nur aus Spitzenjahrgängen gekeltert. Er ist auf eine Produktion von ca. 3000 Flaschen begrenzt. Dieser Wein ist für Amaroneliebhaber geschaffen, die das Talent besitzen die Gefühle zu empfinden, die der Genuss eines solchen Weines beschert. Ein wahrhaft meditativer Wein.

Jahrgang: 2020
Inhalt: 75cl