Weingut: Bodegas Vetusta
Jahrgang: 2018
Herkunft: Ribera del Duero, Spanien
Inhalt: 150cl
Traubensorte: 100% Tempranillo
Charakter: Kirschrote Farbe, Nase zeigt viel Komplexität und vor allem Eleganz von Aromen von reifen Früchten, superlanger Abgang lässt uns erkennen, dass wir es mit etwas Edlem zu tun haben. Der Wein zeigt sich kraftvoll und mit einer tollen Balance zwischen Frische und Fülle. Die Noten aus der Nase brillieren erneut im Geschmack, hinzu kommen hier auch mineralische Anklänge sowie Aromen von dunkler Schokolade, Zimtstange und saftiger Pflaume. Eine zarte Kräuterwürze unterstreicht die ausgeprägte Eleganz: In dieser einen Flasche steckt der volle Einsatz der Familie Vetusta.
Geniessen zu: Lamm aus dem Ofen und anderen Festtagsköstlichkeiten.




 

Weingut: Bodegas Vetusta
Jahrgang: 2018
Herkunft: Ribera del Duero, Spanien
Inhalt: 75cl
Traubensorte: 100% Tempranillo
Charakter: Komplexität und vor allem Eleganz mit Aromen von reifen Früchten in der Nase. Kraftvoll und mit einer eindrücklichen Balance zwischen Frische und Fülle. Noten von dunkler Schokolade, Zimtstange und saftiger Pflaume. Superlanger Abgang.
Geniessen zu: Lamm aus dem Ofen und anderen Festtagsköstlichkeiten.




 

Jahrgang: 2018

Herkunft: Utiel-Requena Spanien

Produzent: Dominio de la Vega

Inhalt: 75cl

Trauben: Bobal

Charakter: Der Paraje schmeckt nach roten Beeren und hat eine feine Röstaromatik. Der Abgang ist kräftig und lang.

Geniessen zu: Lamm, Rind und Wildfleisch, sowie Curries und Vegetarische Gerichte
 

Herkunft: Veneto, Italien

Weingut: Cantina la Giaretta

Jahrgang: 2018

Inhalt: 75cl

Traubensorten: Corvina, Rondinella und Molinara

Charakter: Der Amarone della Valpolicella Classico entsteht aus den besten Trauben jedes Jahrgangs, die auf Gittern zum Trocknen ausgelegt und erst im Januar gepresst werden. Nach einer Reifung von mindestens zwei Jahren und der darauf folgenden Verfeinerung in der Flasche kann man einen Wein mit einer rubinroten Farbe und intensivem Bouquet nach Kirschen und in Alkohol eingelegten Maraska-Kirschen genießen, der eine robuste Fülle und einen besonders ausgeglichenen Geschmack aufweist.
Geniessen zu: Ein Wein, der im Laufe der Zeit noch besser wird und zu Schmorbraten, schmackhaften Fleischgerichten und reifem, würzigem Käse passt. Ein ausgezeichneter Meditationswein. Damit sich das Bouquet und die geschmacklichen Eigenschaften voll entfalten können, wird empfohlen, die Flasche im Voraus zu entkorken und den Wein bei Kellertemperatur zu servieren (18°).

Herkunft: Veneto, Italien

Weingut: Cantina la Giaretta

Jahrgang: 2019

Inhalt: 75cl

Traubensorten: Corvina, Rondinella und Molinara

Charakter: Durch die Verwendung der traditionellen Technik der zweiten Vergärung, was bedeutet, dass der Valpolicella Classico auf dem Trester des Amarone della Valpolicella ein zweites Mal vergoren wird, wird der Valpolicella Ripasso Classico Superiore gewonnen, ein robuster Wein mit rubinroter Farbe. Die zwei Jahre dauernde Reifung und die darauffolgende Verfeinerung in der Flasche (mindestens fünf/sechs Monate) verleihen ihm eine angenehme Abrundung und Tertiäraromen.

Geniessen zu: Perfekt zu Fleischgerichten mit ausgeprägtem Geschmack und Wurstwaren aller Art. Um die Aromen und den Geschmack voll genießen zu können, wird empfohlen, den Wein bei einer Temperatur von 18°C zu servieren.

Jahrgang: 2017

Herkunft: Priorat, Spanien

Produzent: Costers del Priorat

Inhalt: 75cl

Trauben: Grenache, Carignan

Charakter: Dunkelrote und dichte Farbe, herrliche Waldbeeren-Aromen, dunkle Früchte, Gewürze und Zedernholz. Komplexe Gaumenstruktur und viel Eleganz.

Geniessen zu: Burger, Blauschimmelkäse, rotem Fleisch und würzigen Gerichten.



 

Weingut: Bodegas Vetusta
Jahrgang: 2015
Herkunft: Ribera del Duero, Spanien
Inhalt: 75cl
Traubensorte: 100% Tempranillo
Lagerung: 12 Monate im Barrique / 1.5 Jahre in der Flasche gereift bevor er in den Verkauf kommt
Charakter: Ein fruchtiger, komplexer und warmer Tempranillo mit langem Abgang
Geniessen zu: Grill-, Rindfleisch und Lamm, sowie Orientalischen Gerichten
 

Weingut: Bodegas Vetusta
Jahrgang: 2018
Herkunft: Ribera del Duero, Spanien
Inhalt: 150cl
Traubensorte: 100% Tempranillo
4 Monate im Barrique gereift
Charakter: Ein fruchtiger, unkomplizierter Wein mit einem harmonischen Abgang.
Geniessen zu Paella, Käse- und Fleischplatten.





 

Jahrgang: 2020
Inhalt: 75cl

Jahrgang: 2021
Inhalt: 75cl

Jahrgang: 2018

Herkunft: Veneto, Italia

Produzent: Lonardi Vini

Inhalt: 75cl

Trauben: 75% Corvina, 20% Rondinella, 5% Molinara

Charakter: Eleganter trockener Rotwein, der mit der traditionellen Technik des Ripasso erhalten wird, das bedeutet, dass die Trauben direkt nach der Weinlese gepresst werden. Der junge Wein wird dann auf dem Trester des Amarone wiedervergoren. Farbe: kraeftiges Rubinrot. Bukett: fein, mit Noten von Obst und Kirsche. Geschmack: trocken, zurueckhaltend weich und leicht bitter.

Geniessen zu: Ideal zu tradizionellen Herbstgerichten wie Risotto mit rotem Radicchio, Pilzrisotto, Risotto mit Trueffeln, Risotto mit Amarone, Tagliatelle mit Fleisch, gegrilltes Fleisch und Wild wie Hase und Wildschwein. Passt zu allen Festessen.