Jahrgang: 2021

Herkunft: Friaul, Italien

Produzent: Villa Russiz

Inhalt: 75cl

Trauben: Sauvignon Blanc

Charakter: Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Sehr intensive und zugleich zarte Düfte, die an weiße Pfirsiche, Holunder, Grapefruit und exotische Früchte erinnern. Ein Wein mit großem Körper, der zugleich elegant und samtig ist. Lange Alterungsfähigkeit.

Geniessen zu: Ausgezeichnet zu Vorspeisen, Risottos mit Kräutern wie Hopfentriebspitzen und Leimkräutern, kräftigen und aromatischen Pastagerichten, komplexen und reichhaltigen Fischgerichten, würzig zubereiteten Krustentieren und Stockfisch.

Jahrgang: 2020

Herkunft: Friaul, Italien

Produzent: Villa Russiz

Inhalt: 75cl

Trauben: Pinot Bianco

Charakter: Strohgelb. Zarter Duft mit Noten von weißen Blüten und Früchten und einem deutlichen Anklang von Golden Delicious Apfel.

Geniessen zu: Einfachen Fischgerichten, Vorspeisen mit rohem Fisch, Gerichten mit Weichtieren und Muscheln, Suppen und zu leichten Reis- und Pastagerichten. Sehr geschätzt als Aperitif.


 

Jahrgang: 2022

Herkunft: Friaul, Italien

Produzent: Villa Russiz

Inhalt: 75cl

Trauben: Sauvignon Blanc

Charakter: Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Sehr aromatischer und zugleich zarter Duft. Erinnert an exotische frische Früchte wie Ananas, aber auch an Pfirsich und Salbei. Ein süffiger Wein mit elegantem, samtigem Geschmack und schönem Körper.

Geniessen zu: Pastagerichten mit frischen Gemüsesaucen und Gazpacho, zu Fischgerichten, Kraken- oder Thunfisch-Carpaccio, raffinierten Gerichten mit Krustentieren und zu Käse. Perfekt auch zu allen vegetarischen Gerichten.

Jahrgang: 2020

Herkunft: Friaul, Italien

Produzent: Villa Russiz

Inhalt: 75cl

Trauben: Tocai Friulano

Charakter: Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Fein, mild und rund. Typischer Geschmack nach Mandeln und Salbei, deutliche Noten von Wiesenblumen. Im Vergleich zu den anderen Weinen ist der Säuregehalt etwas niedriger.

Geniessen zu: San Daniele Schinken, köstlich auch zu Gemüse, besonders zu Frühgemüse im Frühling: Spargel, Brennnessel, Hopfen und Leimkräuter in Risottos und Omelettes. Auch zu Krustentieren wie Meereszikaden, Scampi und Langusten.



 

Jahrgang: 2018

Herkunft: Friaul, Italien

Produzent: Villa Russiz

Inhalt: 75cl

Trauben: Chardonnay

Charakter: Helles Goldgelb mit grünlichen Reflexen. Intensiver Duft nach reifem Apfel und Vanille und gut eingebundenen Zitrusfrüchten. Am Gaumen komplex, sehr kraftvoll und schön ausgewogen.

Geniessen zu: Reis- und Pastagerichten, zu kräftigen Suppen, auch aus Meeresfrüchten, ideal zu raffinierten Gerichten aus erlesenem weissem Fleisch, auch gegrillt. Ausgezeichnet auch zu Fisch.

Jahrgang: 2020

Herkunft: Friaul, Italien

Produzent: Villa Russiz

Inhalt: 75cl

Trauben: Pinot Grigio

Charakter: Strohgelb. Fein und elegant, fruchtig und komplex. Mit zunehmendem Alter entwickelt sich ein breites fruchtiges Bouquet: Pfirsich, Birne. Deutliche Noten von Wiesenblumen.

Geniessen zu: Gerichten mit Fisch, rohem Thunfisch und Lachs, Vorspeisen mit Krustentieren, leichten Reis- und Pastagerichten, Apéro.