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Produkte in der Rubrik Neuheiten

Kerrias 2019 DOC

Herkunft: Abruzzen, Italien
Weingut: Tenuta del Priore
Jahrgang: 2019
Inhalt: 75cl
Traubensorten: Pecorino
Charakter:
Geniessen zu:
 
CHF 16.90

Kerrias 2017 DOC

Herkunft: Abruzzen, Italien
Weingut: Tenuta del Priore
Jahrgang: 2017
Inhalt: 75cl
Traubensorten: Montepulciano
Charakter:
Geniessen zu:
 
CHF 24.90

Col del Mondo DOC

Herkunft: Abruzzen, Italien
Weingut: Tenuta del Priore
Jahrgang: 2016
Inhalt: 75cl
Traubensorten: Montepulciano
Charakter:
Geniessen zu:
 
CHF 16.90

Blauer Spätburgunger Rosé "Chaiselongue" Magnum

Herkunft: Kaiserstuhl, Deutschland
Weingut: Schumann Wein
Jahrgang: 2019
Inhalt: 150cl
Traubensorten:

Charakter: Traubenhalbierte Einzellage, vier Tage Maischestandzeit, 100%iger Sponti, im neuen Barrique vergoren ist und dit Janze unfiltriert auf die Bouteille gefüllt. Die „Chaiselongue“ ist ein rarer Tropfen! Ausschliesslich erhältlich in der Magnumflasche – für einen besonders langen Genuss.
Geniessen zu:

CHF 58.00

Amarone Classico La Giaretta

Herkunft: Veneto, Italien

Weingut: Cantina la Giaretta

Jahrgang: 2018

Inhalt: 75cl

Traubensorten: Corvina, Rondinella und Molinara

Charakter: Der Amarone della Valpolicella Classico entsteht aus den besten Trauben jedes Jahrgangs, die auf Gittern zum Trocknen ausgelegt und erst im Januar gepresst werden. Nach einer Reifung von mindestens zwei Jahren und der darauf folgenden Verfeinerung in der Flasche kann man einen Wein mit einer rubinroten Farbe und intensivem Bouquet nach Kirschen und in Alkohol eingelegten Maraska-Kirschen genießen, der eine robuste Fülle und einen besonders ausgeglichenen Geschmack aufweist.
Geniessen zu: Ein Wein, der im Laufe der Zeit noch besser wird und zu Schmorbraten, schmackhaften Fleischgerichten und reifem, würzigem Käse passt. Ein ausgezeichneter Meditationswein. Damit sich das Bouquet und die geschmacklichen Eigenschaften voll entfalten können, wird empfohlen, die Flasche im Voraus zu entkorken und den Wein bei Kellertemperatur zu servieren (18°).

CHF 32.00

Valpolicella Classico Ripasso Superiore

Herkunft: Veneto, Italien

Weingut: Cantina la Giaretta

Jahrgang: 2018

Inhalt: 75cl

Traubensorten: Corvina, Rondinella und Molinara

Charakter: Durch die Verwendung der traditionellen Technik der zweiten Vergärung, was bedeutet, dass der Valpolicella Classico auf dem Trester des Amarone della Valpolicella ein zweites Mal vergoren wird, wird der Valpolicella Ripasso Classico Superiore gewonnen, ein robuster Wein mit rubinroter Farbe. Die zwei Jahre dauernde Reifung und die darauffolgende Verfeinerung in der Flasche (mindestens fünf/sechs Monate) verleihen ihm eine angenehme Abrundung und Tertiäraromen.

Geniessen zu: Perfekt zu Fleischgerichten mit ausgeprägtem Geschmack und Wurstwaren aller Art. Um die Aromen und den Geschmack voll genießen zu können, wird empfohlen, den Wein bei einer Temperatur von 18°C zu servieren.

CHF 17.90

Valpolicella Volpare

Herkunft: Veneto, Italien

Weingut: Cantina la Giaretta

Jahrgang: 2019

Inhalt: 75cl

Traubensorten: Corvina, Rondinella und Molinara

Charakter: Der aus Trauben der Rebsorten Rondinella, Corvinone, Corvina und Molinara gewonnene Valpolicella Volpare ist der Wein, der seiner Ursprungsgegend am Ähnlichsten ist, nämlich dem Valpolicella-Gebiet. Er ist ausgeglichen und raffiniert in seiner Einfachheit, und weist eine leuchtende rubinrote Farbe und angenehme Kirscharomen auf.

Geniessen zu: Ein Wein, der eine bestimmte geschmackliche Frische beibehält und während der ganzen Mahlzeit getrunken werden kann. Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von 18°C zu servieren.

CHF 12.90

Amarone Classico Riserva Quadretti

Herkunft: Veneto, Italien

Weingut: Cantina la Giaretta

Jahrgang: 2016

Inhalt: 75cl

Traubensorten: Corvina, Rondinella und Molinara

Charakter: Von den ältesten und wertvollsten Weinbergen des Betriebs im Herzen des Valpolicella-Gebiets, an einer besonders sonnigen Lage, werden die besten Weintrauben jedes Jahrgangs ausgewählt, um diesen renommierten Wein zu gewinnen, dem der Ehrenplatz in der Weinproduktion des Unternehmens gebührt. Die etwa drei Jahre dauernde Reifung in kleinen Fässern aus französischer Eiche und die zehn/zwölf Monate lange Verfeinerung in der Flasche verleihen diesem Wein eine intensive rubinrote Farbe, eine besondere Fülle und ein Bouquet, das an Gewürze erinnert; der Amarone della Valpolicella “I Quadretti” behält aber trotzdem den typischen Duft und Geschmack von Kirschen und Waldbeeren bei.

Geniessen zu: Er kommt zusammen mit schmackhaften Fleischgerichten am besten zur Geltung, Wild, Schmorbraten, Fleisch vom Grill, Wurstwaren aller Art, aber auch mit reifem, würzigem Käse. Ein ausgezeichneter Meditationswein. Um seine auserlesenen Eigenschaften voll zu entfalten, muss dieser Wein mit der starken Persönlichkeit im Voraus entkorkt und bei einer Temperatur von ungefähr 18°C serviert werden.

CHF 58.00

Rosé im Steinkrug

Weingut: Zweifel 1898
Jahrgang: 2019
Herkunft: Zürich
Inhalt: 75cl
Traubensorte: Pinot Noir
Lagerung: Stahltank
Charakter: Brombeeren, Erdbeeren, süssliche Gewürze
Geniessen zu: Apéro, Sommergerichte, Fisch, Geflügel, asiatischer Küche
CHF 18.90
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