Jahrgang: 2018

Herkunft: Veneto, Italia

Produzent: Lonardi Vini

Inhalt: 75cl

Trauben: 75% Corvina, 20% Rondinella, 5% Molinara

Charakter: Eleganter trockener Rotwein, der mit der traditionellen Technik des Ripasso erhalten wird, das bedeutet, dass die Trauben direkt nach der Weinlese gepresst werden. Der junge Wein wird dann auf dem Trester des Amarone wiedervergoren. Farbe: kraeftiges Rubinrot. Bukett: fein, mit Noten von Obst und Kirsche. Geschmack: trocken, zurueckhaltend weich und leicht bitter.

Geniessen zu: Ideal zu tradizionellen Herbstgerichten wie Risotto mit rotem Radicchio, Pilzrisotto, Risotto mit Trueffeln, Risotto mit Amarone, Tagliatelle mit Fleisch, gegrilltes Fleisch und Wild wie Hase und Wildschwein. Passt zu allen Festessen.